こんにちは

今日は建具のお話しと・・・食べ物のお話しです

一般的に洋間には片開き戸が洋室の内側に開く様になっています。



こちらは交野市のN様邸です。

三年前の工事ではカーペットからフローリングにされて
見切りのない繋がりのあるリビングと廊下にされました

今回、お久しぶりに洋間のクローゼット扉・玄関収納
畳の新調をされました。
そして
玄関に入ったところの両サイドの洋間二室の扉を
廊下側でアウトセット引戸にされました。



玄関収納も建具の柄に合せて素敵に設置できました。
奥様が玄関に飾られる小物達が本当に素敵なので楽しみですね

クローゼットの扉が鉄板系の重いものでした。
鉄板系の扉は年数が経過していくうちにレールを走るコマが
ダメになる事が良くあります。



壁　10cm位を大工さんに足して造ってもらいました。
そして、既製品のサイズが入る様にコストの事も考えて制作しました

廊下側に数センチずつ出てしまうアウトセットですが
冷蔵庫などの搬入の時には、建具を外せますのでご安心くださいませ。



床の色・既存の建具の色・木同士なので少しの色のバランスが
違っても全く違和感なく既存と新しい部分が調和しています

開けっ放しにした時にも
お部屋内に建具がないので広々としています。



三年経ってもまるでリフォームが終わった所の様な
キレイに大切に暮らしていただいているのを見せていただくと
嬉しくてたまりません


ありがとうございました


さてさて・・・・

先日　お菓子作りの達人の従妹のかよちゃんがやってきました


段取りがすごく　本格的なカステラとラスクを二女に伝授してくれました。

卵8個もつかうーーーーーさすがカステラーーー




強力粉と卵とバターとはちみつとグラニュー糖
湯せんにかけながら12分　電動で混ぜ続けます。

みるみる内に倍に膨れ上がりました～すごーーーーい


かよ手作りの使い捨て万能カステラの型がこちら



新聞紙にアルミを敷いて、底にキッチンペーパー
そこに膨れあがった生地を流していきました。

新聞紙ってオーブンで焼けてしまわないんですね～
ビックリしました。



焼き立ては　パンパンに膨れていました。

ここにアルミでフタをしてビニール袋に入れてさかさまにして
朝までおいといてーーーーっと・・・

なるほど・・・・

昨日の朝・・・出来上がったカステラを切って

「きゃーーーーーーーすごいーーーーーー」



ふわっふわで　もちっもちで　あまーーーーーい
（カロリー　こわーーーーーーい）

そしてラスク・・・




フランスパンを15ミリぐらいで切って一度オーブンで焼いてから
きび砂糖（かよの大好きな砂糖です）
バター
をねりねりしたものを　表面に塗ってオーブンで10分焼いたら

完成です



お菓子って手間がかかるんですね～～～～

二女は大喜びで食べまくり～の
友達沢山をうならせて帰ってきました～


私は・・・・スイーツと言うよりも・・・・こちらかな～～～～
手間暇かけても　惜しくないです

じゃーーーーん

銀杏



まず。固い白い銀杏を　ビンの裏で軽く叩いて隙間を作ります

水に塩をたっぷりいれてグツグツ

グツグツ

グツグツ



だんだん透明感のあるグリーンになってきましたね～

ウキウキ

水が無くなり、殻が乾いた状態になったら完成です




キレイな銀杏・・・塩加減も抜群


銀杏はほどほどに・・・なんですね～

あまり食べ過ぎると吐き気や痺れが出るとか？

こわーーーーい


でも美味しすぎて・・・モリモリ食べちゃいました



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