すっかり紅葉が散り始め　冬支度があちらこちらで始まってますね

F阪ハイツのT様邸のキッチン工事も終わりました



F阪ハイツのフードはちょっと特殊で横排気になっている様です。
マンションによって特徴があるので　経験がある監督がいると
対応できるので　スムーズに工事をさせていただけます

キレイにおさまっています。ありがとうございました
今日も大東市で着工しています。
年内の工事も予約がつまってまいりました。

トイレ・レンジフード・コンロ・給湯器など
年内にお考えのお客様いらっしゃいましたら、ご相談くださいませ


さーーーー我が家の女子高生二人も試験が終わりました
こんな感じで・・・



今の子は　表現を外に外に出していきますね～（笑）

塾にバイトにバレエに夜遅くに一緒に帰ってくる事が多い姉妹です。



お姉ちゃんが遅れて始まり　遅れて終わった試験でした。
卒業をかけた科目があったので、かなり緊迫した我が家になりましたが・・・ふふふふふ

どうにか　LJK・・・ラスト女子高生です。
そして　大学受験までカウントダウンも開始です

ハラハラした試験も終わり・・・なんとなく年末にかけてバタバタとしますね。

先日　スタッフのご実家から送られてきた蓮根をいただきました。
蓮根の産地だそうで、とっても立派な蓮根にびっくりです



浮島蓮根と言うらしく　霞ヶ浦の素晴らしい環境で成長する蓮根らしいです。
日本一の蓮根産地らしいです。
スタッフ熱く語っていました

蓮根てこのつなぎ目が美味しいらしいです。（私の母情報＝栄養士）



そして　連なった蓮根でも　細い方が　シャキシャキしていて
太い方がもっちりしているらしいです。（これも母情報）

手の中におさまらない位大きな蓮根でした



さっくさくに切れ切れ！
一日目のメニューは　鶏むねミンチと蓮根のつくねを作りました



山盛り作りましたよ～～～～！！！！
子供達　食べる食べる！
酢の入った　タレにからめて　甘酸っぱいのが食欲をそそり・・・
からしをつけて食べたら　絶品でした

鶏ミンチ・・・1キロ以上あったのに・・・朝には4個しか残ってなかったです

食べ過ぎやろーーーーーーー！！！！

残りはもちろん・・・お弁当に入りました



今日は　蓮根をチーズと大葉と重ねて　春巻きをしようかと予告しておきました。
あーーーまた　ガンガンいっちゃいますふっふっふ


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