これが松屋のぼっかけうどん！それもコロッケ入りです！美味しすぎる～！！！そしてＴ様邸のパースができた～！

リフォーム専門店、住まいる倶楽部のリフォーム現場wakuwaku日記

これが松屋のぼっかけうどん！それもコロッケ入りです！美味しすぎる～！！！そしてＴ様邸のパースができた～！

雑談コーナー

おはようございます

毎日寒い日が続きますね。
風邪などひかれていませんか？

昨日は神戸のＩ様邸で打合せがあり、三宮まで行ってまいりました

遠い打合せは行きの車では　確認事項を事細かに話します。
が・・・・
昨日の行きの車内は違いましたね・・・・

先日お話ししました超美味しかった　立ち食いうどん店の「ぼっかけうどん」
の食べ方について、かなり真剣に話しがなら向かいました

うどん屋さんに行くと天ぷらや、かき揚げをトッピングできますよね～
が、スタッフから「コロッケをのせて食べたら美味しいってしってる？」って
言われ　この日をずーーーっと待ってました～

ワクワクして、神戸のＩ様にも聞いてみました！！！！
すると、奥様、猫舌だそうで、コロッケにお出汁が染みた瞬間に食べる
タイミングは熱過ぎて・・・奥様が食べれる頃には
コロッケは見るも無残にばらばらになり・・・
その　コロッケを追いかける作業に疲れ果ててしまうとの
深いお話しも事前に聞きながら

奥様は天ぷら派

さ～～～私は何派になれるんだ～～～！いざ　コロッケ入り「ぼっかけうどん」
いただきました

きゃーーーすごいでしょ

コロッケ入れるから、ぼっかけは重いかな～って本気で考えて・・・
素うどんにコロッケ入れるか・・・でも　スジは外せない！って言うか・・・

ぼっかけの為に神戸まで来たと言っても過言ではないんですけど

奥様にも、「報告待っててください！」って予告しての
いざ、神戸へ～～～～

だったので、決めました。

私は「ぼっかけに、コロッケ　いっとくわ！」と心で叫んでました

さて・・・コロッケを食べるタイミングを　かなり話し合いました

毎日の仕事よりも真剣に！かも！！！！だと思う！かも～～～～！！！

さて・・・注文して・・・立ち食いうどんの場合　一瞬で出てきますからね！
「コロッケ　のせといて下さい」
から　１分後には出てきますからね！

スタンバイオッケー

「はい、お待たせ～～～～」

から・・・まず　スープを飲んで～～～
あ～～～初雪を神戸で見た後のスープは　染みる～～～～

おうどんを一口！！こないだと変わらず　うまいじゃないか～！！！

さて、ぼっかけを一口・・・・口の中で溶けたーーーーと言っても過言ではない
味が染み込んでて　美味しすぎる～～～～～

ここまでで１分も経っていない感じで　まず　コロッケをそっと
一口分切って　そーーーーっと口へ・・・

なるほど！甘い！　まだ中までお出汁が染みてないけど
コロッケってうどんに合う！！！っと絶賛！

上記のローテーションをもう一回繰り返しての
二回目のコロッケ！！！

だんだん柔らかくなってて、それでいて、中まで熱くなってる～～～！
ほわほわっと甘いジャガイモが口で広がって
どんどん美味しくなるな～～～

こうして　工程を繰り返していくと　最高の瞬間に出会えたコロッケ！
中までアツアツにしっかり染みて　一番いい状態って言うのがわかった瞬間
感動してしまった。
後でお邪魔した奥様にいつのタイミングのコロッケが美味しいが
事細かに説明し

「私はコロッケはまりました！」っとご報告させていただきました

昨日の打合せは　リフォームでも盛り上がり・・・スイーツで盛り上がり
ぼっかけで盛り上がり・・・とっても楽しかったです

皆様も　松屋のぼっかけにコロッケのせて、食べてみてくださいね

さて・・・昨日は神戸で長い打合せをした後
豊中の現場に挨拶と現調に行きました。

混んでるし・・・暗くなってきたーーーー
おまけに　めちゃくちゃ　寒いではないですか～

こうして一日　外回りで終わってしまい、
今日はもう締切間近のＴ様邸のパースを仕上げないと！！！

時間がないーーーーー

今日は一日　長尾店で　ずーーーっとパソコンから離れず
書き続けてました！
今お住まいの　古くなったお家を　若夫婦が住みたくなる様に・・・
壁をとったり・・・作ったり・・・・
あったらいいなを充実させながら、
若かりし頃の　自分を思い出しながら・・・へへへへ

こちらのご夫婦と　お嫁さんになるお嬢さん・・・とっても素敵です！
わんちゃんも　とっても賢くて・・・近々お会いできるかと思うと
とっても楽しみです